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节前生猪上涨可能性较小,生猪价格明显下降

根据市场监测情况分析,近期生猪价格的下降。从需求方面来看,肉制品加工企业、屠宰厂等节前备货任务完成,因此下调了收购计划并有压价的现象。加之居民腌制腊肉、灌制腊肠的高峰期已过,需求放缓,生猪市场需求总体下降。供应方面,目前生猪存栏量较大,而且国家大面积放储,造成生猪集中出栏的情况,市场整体呈现供大于求的局面,从而导致价格下降。

发改委数据显示,截至2014年1月15日,全国大中城市生猪出场价格为14.28元/公斤,比上周下降4.23%。2013年12月中旬以来生猪出场价格连续第5周下降。主要批发市场玉米价格为2.40元/公斤,比上周下降0.84%;猪粮比价为5.95:1,比上周下降4.95%。猪粮比价跌破盈亏平衡线。

记者昨日从自治区物价局获悉,广西猪价度过最强猪周期后,从今年2月开始步入下行通道,进入5月后广西生猪价格更是出现一定幅度的回落。

滁州一月下旬以来,该市生猪价格呈逐步回落态势,春节之后,生猪价格更是下降明显,2月19日监测的生猪价格为15.20元/公斤,与1月份17.40元/公斤的价格相比回落了12.64%,猪粮比价由1月份的6.49:1下降至5.67:1,已经低于6:1的盈亏平衡点0.33个点,生猪价格逐步探底。

商务部监测显示,白条猪肉及二元母猪价格持续回落;截至2014年1月19日的一周,全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格20.00元/公斤,比上周下降2.49%,白条猪肉价格已经连续6周回落。发改委数据显示,截至1月15日,全国二元母猪销售价格为30.69元/公斤,比上周下降0.42%,已连续6周回落。二元母猪价格波动幅度较小,过去一年在30.5-33元/公斤之间小幅波动。

从市场情况来看,在生猪出栏价方面,5月起至17日,全区每50公斤生猪市场平均收购价730.83元,比去年同期下降31.4%;5月17日价格比4月26日下跌46.00元,降幅为5.9%;比年初1月4日下跌146.98元,降幅为16.7%,是此轮猪周期下降幅度最大的一次,对养殖户产生一定冲击;在猪肉零售价方面,5月中旬全区后腿肉、排骨、瘦肉和五花肉等每500克平均价格比上旬有所下降,比去年同期分别下降16.3%、3.2%、10.8%和13.0%。

由于12月份气温较往年偏高,南方地区制作腊味的需求减少, 生猪市场旺季需求低于预期生猪市场旺季需求低于预期,而根据农业部数据,目前生猪存栏量和能繁母猪存栏量仍处于近年来的较高水平, 生猪市场仍处于供大于求的局面。这导致生猪市场近10年来首次在旺季价格下跌,后期来看,节前生猪价格上涨可能性较小,即使有回升情况,预计时间也将较为短暂,节后生猪价格仍有下跌可能。

本轮生猪价格持续走低主要是由猪肉需求疲软、生猪供应量加大以及进口肉增加等因素所致。尤其进入5月后,气温逐渐上升,猪肉市场进入传统消费淡季,对猪价抑制作用明显。据对南宁市五丰食品公司价格监测,该公司白条肉批发价已经从1月的19.65元/公斤下跌至当前的17.5元/公斤,累计下跌10.9%。