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成为全球第二大葡萄酒市场,全国葡萄酒消费国中国将让位美国

十年后全球最大的葡萄酒消费国将落户谁家?美国,法国,德国or中国。6月17日将法国INSEEC葡萄酒与烈酒学院举办一场关于葡萄酒研讨会。

葡萄酒在最近几年时间里的消息中心多是在亚洲的市场,但是近期我们从Vinexpo展会上获知消息,美国将成功的登上了葡萄酒主要的消费市场,在未来的5年时间内,美国将成就最大葡萄酒消费以及起泡酒消费大国。

葡萄酒是以葡萄为原料酿造而成的果酒,是最为健康卫生的饮料之一。而在传统印象中,葡萄酒常被称为“胡酒”,是由国外传入的一种酒品,其主要市场自然也在国外。不过随着近年来的发展,我国的葡萄酒市场也已经驶入了快车道。据消息称,日前,国际组织Vinexpo(波尔多葡萄酒暨烈酒展览会)和IWSR(国际葡萄酒及烈酒研究所)发布最新的葡萄酒和烈酒行业年度预测数据,未来五年中国葡萄酒市场价值会达到230亿美元,平均每年增长超过30%,将成为仅次于美国的第二大葡萄酒市场。受西方饮食文化流行、消费升级等多重因素影响,越来越多中国人开始热衷于消费葡萄酒。Vinexpo行政总裁Guillaume Deglise称:“在中国,知识和受教育水平逐渐代替财富,成为社会地位的标志,而葡萄酒则成为了这种变化的主要受益方。”

波尔多的葡萄酒展览会Vinexpo每年开办两次,我们获知消息,波尔多2015年展览会新闻公布会今日在伦敦召开。此次的会议上表明。国际主要葡萄酒消费国中国将让位美国。

根据Vinexpo发布的活动日程,在6月14日至18日举办的波尔多Vinexpo酒展期间,将有多场研讨会粉墨登场。其中,法国INSEEC葡萄酒与烈酒学院将于6月17日举办“2025年:美国或中国?”研讨会,探讨和预测10年之后哪个国家将会成为全球最大的葡萄酒消费国。

在2015年伦敦波尔多葡萄酒交易会的新闻发布会上,德格利斯说,从葡萄酒的数量、价值和增长来看,美国都将成为2015年Vinexpo的焦点。

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图:葡萄酒

在波尔多的葡萄酒展览会新闻发布会上Vinexpo首席执行官Guillaume Deglise表示,今届Vinexpo美国市场将成为酿酒商们的关注焦点。

OIV(国际葡萄与葡萄酒组织) 今年4月发布的全球葡萄酒产业形势报告显示,2014年全球葡萄酒消费量为240亿升,全球10大葡萄酒消费国依次为:美国30.7亿升、法国27.9亿升、意大利20.4亿升、德国20.2亿升、中国15.8亿升、英国12.6亿升、西班牙10.0亿升、阿根廷9.9亿升、俄罗斯9.6亿升、澳大利亚5.5亿升。

2014 年,美国共消费了3.396亿箱葡萄酒。Vinexpo预测,到2018年,这个数据将会增长11.3%,达到3.779亿。法国排在第2,去年消费葡萄 酒共296,400,000箱,意大利、德国和中国紧随其后。从2009年起,法国和意大利的葡萄酒消费量开始降低,而英国和德国却有些微增长。

Guillaume Deglise强调了年轻人和女性对于葡萄酒的喜爱,尤其是对于女性来说,“葡萄酒是比啤酒更加优雅的选择”。张裕集团董事孙健也曾对中国葡萄酒消费群体分布与未来演变进行解读,在他看来,中国葡萄酒消费趋向呈现出群体年轻化、需求多样性、动机主动性等特点,主流市场仍在东部沿海经济发达地区,网购正在成为新兴的购买渠道。

Vinexpo 2015将于今年6年在波尔多盛大拉开帷幕,届时将有来自44个国家的2400家参展商和28000名专业买家齐聚波尔多。“过去几年,我们的酒商都专注于亚洲市场,但主要市场却位于大西洋边上。” Deglise称。

依照OIV的统计数据,美国在2014年已成为全球最大的葡萄酒消费国,中国为全球第五大葡萄酒消费国。业内人士普遍认为,中国的增长潜力在于人均消费量尚有提升空间。据张裕葡萄酒官方微博发布的一条微博称:“2014年中国的人均葡萄酒消费量为1.16升。如果达到美国的人均消费9.66升,中国人将喝掉目前全世界的葡萄酒年产量的一半!如果达到英国的人均消费20.87升,中国人将喝掉全世界的葡萄酒年产量!如果达到法国的人均消费43.48升,我们将需要两个地球!”

而说到起泡酒的销量,德国稳坐榜首,法国、俄罗斯、美国和英国位列之后。在总体的葡萄酒消费价值层面,美国仍领跑世界,达到295亿,同比2009年增长23%,预计到2018年将达到332亿。

不过,目前葡萄酒市场的发展并不均衡,进口葡萄酒的发展速度远高于本土品牌。中国海关数据显示,2017年,中国进口葡萄酒总额约为27.89亿美元,同比增长了近17.95%;进口总量约为7.46亿升,同比增长约16.88%;平均价格在3.74美元/升左右,同比增长0.91%,其中法国、澳大利亚和智利的进口量位居前三。与之形成反差的是,2017年中国的葡萄酒产量仅为十亿升,相比前一年减少了5.3%,产量已连续下滑了五年。

不管是贸易量还是贸易总额,美国都是全球最大的葡萄酒消费国,而且未来五年消费量还会继续上升,国际葡萄酒与烈酒研究机构在发布会上表示。

而从葡萄酒的人均消费量来看,美国远远落后于欧洲国家,仅为10升/人,而意大利为48升/人,法国47升/人,英国24升/人。不过,美国葡萄酒的人均消费量有所上升,欧洲国家则普遍有所下降。可见,几乎在所有的消费量数据中,美国都在增长。

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图:葡萄酒

2014年,美国消耗33960万箱葡萄酒,IWSR预测,2018年消费总量还会上升11.3%达37790万箱。紧接便是法国,意大利,德国,和中国,事实自2009年以来,法国和意大利的消费量都有下跌。英国和德国的葡萄酒消耗量则有轻微上调,然而中国大跌接近25%,仅有14480万箱。

不过,虽然美国主要消费静止葡萄酒和起泡酒为主,其红葡萄酒消费量却比法国少,白葡萄酒消费量也不如意大利。但根据Vinexpo的预测,到2018年,美国将成为全球红葡萄酒和白葡萄酒消费量最多的国家。德格利斯称,美国引领了葡萄酒市场的发展,潜力十分巨大。

Vinexpo预测称,到2021年中国人喝掉的国产酒将为10.1亿箱,相比2016年的11亿箱会有所下降。中国的人均葡萄酒消费量现在还非常低,平均每人每年的葡萄酒消费量仅为1.4升,还不到2瓶。对很多葡萄酒初尝者而言,知名品牌似乎更值得信任。一位香港葡萄酒代理告诉界面新闻,目前中国消费者十分注重品牌,品牌知名度与销售情况紧密相关。虽然烈酒的整体消费势头仍小于葡萄酒,但它在中国的发展空间也很大。Vinexpo/IWSR尤其看好威士忌、杜松子酒和龙舌兰等烈酒的发展前景。亚太和香港地区将继续成为主要的烈酒消费地,预计未来五年的区域增长将从2016年的290亿美元增加到2021年的408亿美元。

总的来说,中国市场显示出与美国类似的轨迹。2014年,中国消耗14400万箱葡萄酒,比2009年提高69%。IWSR预测,2018年该数据会上升25%至18000万箱。同时,中国也是全球第八大葡萄酒产国。但IWSR却无法确定中国的葡萄酒产量中多少是采用本土种植葡萄酿制,多少是来自进口散装酒。

Vinexpo 交易会将在今年6月于波尔多举行,届时将有来自44个国家的2,400个酒商和2.8万多名访客参展。而德格利斯认为,今年来参与Vinexpo的美国酒 商和葡萄酒人士应该会有所增加。星座集团(Constellation)和纳帕谷酿酒师联盟(Napa Valley Vintners Association)可能会出现,俄勒冈州和华盛顿州也可以好好表现,就连Vinexpo也可能召开商讨美国葡萄酒商业的主题会议。

纳帕谷酿酒师联盟的女发言人帕齐?马克诺特(Patsy McGaughy)说,今年,被称为“国家的荣光”的纳帕谷将初次在Vinexpo亮相,还拥有自己的展示馆。此次时机非常完美,纳帕谷将惊艳世界。