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大蒜素在生猪养殖中的妙用

大蒜素是近年来应用比较普遍的一种饲料添加剂,由于其安全、廉价、绿色、无毒无残留,深受广大养殖业主的青睐,在日粮中添加适量的大蒜素对仔猪生长有不可估量的作用。

大蒜素中含有天然的大蒜油,具有浓烈的大蒜气味。大蒜素油主要由二烯丙基二硫醚和二烯丙基三硫醚组成,总含量大于等于80%,抑菌力强,对痢疾杆菌、伤寒杆菌等引起的下痢、腹泻,巴氏杆菌引起的肺炎、支气管炎有显着效果。

在仔猪饲料中添加大蒜素可以改善肉质的香味和品质,使香味变浓,在饲料中添加大蒜素的方法简便易行,只要将大蒜浸泡去皮、切片、烘干,然后粉碎即可。大蒜素中的挥发性含硫化合物,可以驱赶蚊蝇虫对饲料和粪便的叮吸,大蒜素在猪体内酶的作用下转变成大蒜辣素,随尿排出后进入粪坑,可以阻止蚊蝇在粪尿中的繁殖及幼虫的生长,减少蚊蝇对动物的骚扰,减少疾病传播,改善周围环境。