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网箱养鱼成为富民的生态产业,生态桂江鱼

第一农经网 一条桂江绕九山,百里河湾鱼满箱。在广西贺州市昭平县的一处宽阔的河湾,一片养鱼的网箱蔚为壮观,在这个河段共有1600~1700平方米的网箱区,网箱内养有黄坚鱼、竹鱼、青鱼、黄颡鱼、桂花鱼、班鱯等桂江名优鱼种,拉起网箱,一条条5、6斤重的草鱼、黄坚鱼摆尾跳动,波光粼粼,好不热闹。

广西贺州市昭平县内桂江段水源丰富,水质清新,源远流长,干流及支流均达到国家一级、二级饮用水标准。这条母亲河也慷慨地带来了丰富的水产资源,黄坚鱼、竹鱼、黄颡鱼等20多种名特优经济鱼类在此繁衍生息。为了利用好天独厚的水产资源,同时保护好水质不收污染,昭平县大力发展生态网箱养鱼。    用生态养殖走上致富路   “生态养殖好,产值起码达到原来的两倍。”周家贵如今是昭平县桂江无公害网箱养殖专业合作社的养殖大户。十年前他开始从事养鱼业,当时产量和鱼价低,鱼易发病,品质没有保障,同时耗费的成本很高,投放的饲料和药物还会污染环境,这一度让他产生了放弃了养鱼的念头。    1997年昭平县水产技术部门实验的生态网箱养鱼取得成功以后,向全县推广养殖,周家贵也开始了解这门技术。现在他用草和生态饲料喂鱼,鱼吃一斤长一斤,产值达到原来的两倍以上。周家贵家的网箱养鱼一年产量达到2万斤左右,25个网箱,一年纯收入7万左右,加上他在养鱼的竹排边开了一个小餐馆,又带来4万多的纯收入。    尝到生态网箱养殖甜头的周家贵不忘带动当地的群众一起致富,成为昭平水产养渔协会副会长的他积极向养殖户传授经验,宣传生态网箱养鱼的好处。“现在我们的品牌是黄坚鱼、青竹鱼还有斑点叉尾鮰,销往广东、贺州、桂林、梧州,每一天都发2、300斤,现在喂饲料只用一个半小时,原来要5小时,效益大大提高,养鱼10年,水质从来没有被污染过,鱼也没有病,在这里养鱼是最好的。”      科学生态饲养带来高效益   “昭平的鱼品质非常好,远近闻名,到昭平来的人,都要吃一餐鱼才行。”谈到昭平的鱼,昭平县水产技术推广站站长陈意明非常自豪。据他介绍,昭平的生态网箱养鱼经过十多年的推广,面积已经达到8.6万平方米,渔业总产量今年预计达到5100多吨,总产值大概1.5个亿,在农民增收方面起了很大的推动作用。    昭平的鱼大部分是桂江的天然品种,这些品种都比较优质,经过驯化以后,才发展到人工养殖。昭平的生态网箱养鱼与一般的养殖方式也不一样,利用桂江优质的水和科学的养殖方式,控制饲料的投放量和次数。一般的养殖方式是一天投放两到三次,生态网箱养鱼的投放量一般是一天一次,不超过两次,相对一般的养殖方式,鱼生长速度相对比较慢,长出的鱼质量肯定要好。另一方面,生态网箱养鱼采取无公害养殖,控制用药,一般情况下很少用药,而且用的药没有毒害,养鱼河段的水质经当地水产技术推广站检测,从2005年到现在,8年的检测合格率都是百分之百。    通过生态循环经济养殖,鱼品质好了,价格也就提高了,水箱养殖和水塘养殖的鱼价格差别非常大,同一类的养殖品种差距更大。据陈意明站长介绍,现在最贵的品种卖到80元/斤,中等的黄坚鱼、竹鱼批发价都要20元/斤以上,同类产品价格不到生态网箱养鱼的50%。目前一个家庭养4、5个箱,一年纯赚3万元左右,可以解决一家一年的生活费用。500)this.width=500" src=upload/news/n2013070909444393.jpg>    打造“生态桂江鱼”品牌    据了解,目前昭平县江河水域适宜养殖面积1.5万亩,可设置网箱30~40万㎡,养殖水面资源丰富,发展网箱养殖潜力巨大。该县推行生态、健康、无公害养殖规范,着力打造“生态桂江鱼”品牌。    2012年全县网箱养殖户438户,养殖总面积6.8万㎡,养殖总产量4103吨,总产值1.12亿元,网箱养殖为全县农民实现人均纯增收94元。其中,生态网箱养殖示范基地示范总面积5.1万㎡,示范户218户,示范带动和辐射养殖面积4.3万㎡,养殖户186户,主要养殖黄坚鱼、竹鱼、青鱼、黄颡鱼等桂江名优品种。 一般一个劳动力可管理100㎡网箱,约需投入16万元,产值约30多万元,年利润12—15万元左右,基本实现当年投资,当年收益,当年收回成本。预计2013年养殖面积达到8.6万㎡,产量5150吨,产值1.55亿元,为全县农民实现人均纯增收108元,网箱养殖业已成为昭平县助农增收的优势产业之一。计划到“十二五”期末,昭平县网箱养殖总面积达到15万㎡、总产量7500万吨的奋斗目标,并初步形成品牌化、产业化格局。

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昭平有“九山半水半分田”的说法,但昭平有一条美丽富饶的桂江。桂江是漓江的下游,在昭平的河段有108公里,水质达到国家一级、二级饮用水标准,是发展网箱养鱼产业好地方。1997年开始发展网箱养鱼,逐渐形成了规模。2012年全县网箱养殖户548户,养殖总面积11.1万平方,鱼产量5180吨,总产值1.66亿元。网箱养鱼已成为昭平一项富民的生态产业。

中国水产门户网报道“前几年,我们在桂江边的养鱼户都是‘土八路’式养鱼,效益低,技术差,如今县里成立水产养殖协会,建立了标准化的网箱养鱼基地,又派来技术员全程指导,现在的效益那是没得说了!”6月5日,笔者在广西贺州市昭平县马滩网箱养殖基地采访时昭平县水产养殖协会会长梁峰高兴地说。该基地是昭平县2011—2020年水域滩涂养殖规划重点建设的网箱养殖示范基地之一。目前,进入基地的养殖户达31户,建成网箱养殖面积1.8万平方米,全程严格执行标准化生态、健康、无公害养殖规划,年产桂江名优鱼1150吨,产值近3400万元。昭平县充分依托县内桂江段水资源富集、生态环境良好的优势,发展网箱养鱼特色产业,闯出一条“以水兴业、以水富民”的新路子。该县采取政策扶持、典型引导推广标准化健康养殖、培育养殖加工龙头企业等措施,网箱养鱼的效益凸显,养殖户养鱼的积极性愈来愈高。目前,昭平县已建立文竹镇临江口无公害网箱养殖、昭平镇上岸村马滩标准化生态网箱养殖、五将镇良风规模网箱养殖、马江镇船式网箱养殖示范基地4个,示范总面积5.1万平方米,示范户218户,重点养殖黄坚鱼、竹鱼、青鱼等桂江名优品种。据统计,该县网箱养殖面积达8万平方米,养殖户500多户,年产量桂江无公害名优鱼5150吨,产值1.55亿元。

梁峰是昭平镇上岸村人。2007年他把自己打工积蓄的5万元投入网箱养鱼,建了5个箱,养殖一批草鱼和鲤鱼,第二年鱼长到5、6斤重,准备上市时突然得了病全死了。看到漂满网箱一条条又肥又大的死鱼,梁峰欲哭无泪,10多万元的收成打了水漂。

但梁峰并没有放弃,他还要继续养鱼。他请教了县水产站,水产站给他提供技术指导和防疫服务,使他的养殖有了技术保障。县里还给他协调了一笔50万元的信用贷款发展网箱养鱼,之后几年他都很顺利,养殖规模不断扩大,养殖品种从市值较低草鱼和鲤鱼发展到黄坚鱼、竹鱼、青鱼等名优鱼种。

2012年梁峰在桂江上新建了一个网箱养鱼基地,面积有3000多平方米,上百个网箱,主要养殖黄坚鱼、竹鱼、青鱼、黄颡鱼、翘嘴红鲌、桂花鱼、芝麻剑等桂江名优鱼,引进美国淡水品种斑点叉尾鮰,并成立了自己的公司。

梁峰养的鱼基本上是自产自销。2008年他开始在桂江上经营第一家鱼餐馆,有12桌,销自己养的鱼。由于桂江鱼肉质鲜美,口感好,生意很快火起来。两年后他又开了两家鱼餐馆。

“直接向酒店和饭店供货,有的还销往贺州市以及广州、福建一带,很少出现滞销的现象。现在我养的鱼除了供应自己的餐馆,还可以供应一些小客户,如果是大顾客就不行了。”梁峰说。

登上养鱼户莫浪家的网箱养殖区域时候,他和他的爱人黄阿姨正在将刚刚打上来的黄颡鱼过称装箱,准备运往早已预订了这批鱼的客户手上。微醺的雾气萦绕着莫浪家的网箱,两人的脸上也多了一分淡淡的喜悦。

“我们从来都不用担心我们鱼的销路,每一批鱼都有固定的客商预定。每年养鱼的成本在六七十万,卖鱼的钱算下来,大概有100万左右,养鱼的收益还算可以。”莫浪说。

他和妻子在2000年的时候在临江口开始建立网箱养鱼养殖基地,从七八个网箱开始,边探索边前进,一直到发展到现在的八十多个网箱,拥有2000平方米的养殖场。

昭平渔户莫浪是众多的渔户中典范。莫浪说,现在他和几个养鱼领头人联合附近二十多家养鱼户,正在筹办一个合作社,“我们坚持的是特种养殖,也就是养野生鱼,与别的养殖基地不一样。”莫浪说,“生活水平的提高,人们对食品的要求更高了,所以野生鱼市场一直都是很繁盛的。”

走进莫浪的河上的“家”里,空调、彩电、电磁炉等家用电器一应俱全,生活完全在河上的他们,屋外的竹梁上还晾晒着过冬食用的腊肉。“2000年到现在,我们也干了十三年了,再做几年可能就‘上岸’了,”黄阿姨笑呵呵地说,“在河上生活惯了,也没觉得有什么不一样,在中南财经政法大学读博的儿子有时间也会到这里陪我们,生活挺幸福的。”

昭平县水产技术推广站长陈意明说,桂江是国家一、二类饮用水质,水深流量大,网箱养出的鱼肉质鲜嫩、味道好,没有泥腥味。竹鱼、青鱼、草鱼等拿来做鱼生,肉片较脆硬,不出水,感觉比三纹鱼还好。

2012年8月份,网箱养殖户和公司还自发组成了昭平县水产养殖协会,梁峰当选为会长,目前共有104个会员。陈意明表示,协会的组建加强了养殖基地以及养鱼户之间的交流。协会主要给大家提供更多的需求和销售信息,帮助大家对外做产品推荐和联系客户,也方便了行业的管理。

县水产部门大力推广种草+对流水+高密度放养草食性鱼类的养殖模式,取得了显著成效。到2011年,全县种草流水高产养鱼池塘面积1350亩,配套种草面积3360亩,养殖户273户,养殖总产量2190吨,总产值3060万元,总利润1480万元,平均亩鱼产量1620公斤。