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精品酒业与御兰堡葡萄酒公司达成战略合作,2020年销量或将上涨一倍

新西兰葡萄酒进军中国市场获好评。近期来自新西兰马尔堡的Forrest酒业以及Saint Clair家族庄园家庭葡萄酒厂备受中国媒体的关注。业内预估新西兰葡萄酒至2020年或将在中国实现翻一番。

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梦幻一般的纽西兰拥有许多优质的葡萄庄园,他们座落在霍克斯湾,大教堂湾,马尔堡......

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据新西兰媒体报道,两家位于新西兰马尔堡的家庭葡萄酒厂已成功打开中国市场,并在这一广阔的市场中获得了声誉。

美景 食物 人与故事

充分的日照,洁净的雨水,无污染的沙砾土质孕育出的最杰出的葡萄品质,也催生了众多的葡萄酒庄。

第一农经网自 2016 年 7 月 1 日起,ASC 精品酒业将成为御兰堡、Hill-Smith Family Vineyards 以及 其在新西兰马尔堡的姊妹酒庄鹦鹉螺在中国大陆地区的独家经销商。 成立于 1996 年 4 月 26 日的 ASC 精品酒业,今日正在上海庆祝二十周年的生日。
值此欢庆之 际,ASC 精品酒业首席执行总裁博德瑞(Bruno Baudry)与御兰堡葡萄酒公司主席及庄主 Robert Hill-Smith 先生共同宣布了双方的战略合作关系,使之成为 ASC 精品酒业创建二十年的历史中 极具战略重要性的里程碑。 在过去的十一年里,御兰堡由美夏代理。御兰堡对美夏给予的友谊与支持表示感谢。Robert Hill-Smith 先生说:“Ian Ford、Brendan O'Toole 和他们的团队对我们在中国的工作一直给予支 持。
他们对我们的公司员工和葡萄酒销售工作也很敬业,为此我们表示由衷的感谢。我们祝他 们成功。现在,我们要与 ASC 结盟,成为新的合作伙伴,进一步推进我们品牌在中国的发展。 我们感到非常兴奋。” ASC 母公司三得利国际葡萄酒公司总裁及首席执行官山崎雄嗣先生说:“2015 年 10 月,SWI 和御兰堡在日本结成了合作伙伴关系。
三得利集团和御兰堡有着相似的理念与价值观。 能够加强我们两个集团的合作伙伴关系,我感到十分高兴与自豪,对于我们在中国的结盟深感 兴奋。”
博德瑞先生说:“我们欢迎御兰堡、Hill-Smith Family Vineyards 和他们在新西兰马尔堡的姊妹 酒庄鹦鹉螺加入我们的精品酒阵容,为此我们感到万分荣幸。充满活力中国葡萄酒市场正在跨 入新的发展阶段,这些在全球备受推崇的品牌加入 ASC 是我们保持长久发展的关键。”

这两家葡萄酒厂分别为Saint Clair家族庄园和Forrest酒业。前者依靠生产高品质的长相思系列受到市场认可,其优良的酒品曾获得新西兰年度最佳酒和香港葡萄酒及烈酒奖金奖荣誉。后者出品的9度长相思因酒精含量低,在中国年轻女性消费者中很受欢迎,并为媒体广泛报道。

我们在其中记录着段段旅程

我们将TeMataEstate作为此次葡萄酒探索之旅的第一站。

行业人士表示,中国葡萄酒市场是世界最大也是发展最为迅猛的市场。预计到2020年,中国将有3700万人可以合法饮用酒精饮料,新西兰葡萄酒在中国市场的销量将提高一倍。

既然美食是安慰旅途灵魂的无二良方

成立于1896年的TeMataEstate,我们有幸与之相遇,这是一家生产国际公认葡萄酒的家族酒庄,这里的葡萄酒已经酿造了一个多世纪,在过去的四十年里,TeMataEstate一直处于新西兰葡萄酒市场现代化复兴的前沿,即使酒庄有悠久的历史,但是专注于细节的TeMataEstate仅生产11种葡萄酒,每一次的酿造过程都是精益求精,不断进化瓶中葡萄酒的品质,继续以代表其品种、年份和霍克湾原产的最佳品质的葡萄酒给人留下深刻印象。

那么 马尔堡Marlborough

图片 3 Te Mata Estate一角

顶着葡萄酒与海鲜大区美名

驱车前往的路上已经领略了HawkesBay优越的自然地理环境,成片的葡萄园不断的映入眼帘,专业专注的酿造品质红酒的印象不断在我的脑海里面加深。HawkesBay气候温和,雨量少,由于西部山区的雨影,确保了每一款葡萄酒的品质。

当然不会辜负所有光临至此的你们

TeMataEstate的中心是HavelockHills葡萄园——新西兰第一个受到法律保护的葡萄园,它陡峭和温和的斜坡,梯田构造是种植葡萄最理想的地点,而TeMata的酿酒厂在这些自由排水的北面斜坡上有五个地点,有些葡萄从葡萄树到酒厂的距离只有一百米长,为葡萄酒酿制的第一步争取了更多的时间。

本篇 干货收藏 马尔堡吃喝指南

图片 4 霍克斯湾酒庄景色之一

2020年,期盼在美食中与您相遇

此次我们在TeMataEstate品尝了其中的3款酒品,下面逐一会从品牌命名,品种,年份以及口感等介绍每一种。

双帽子餐厅 Arbour

AWATEA2016

……但渐渐地,随着家人喝酒的经历越来越丰富,对点酒的要求也越来越高了起来,于是每次选餐厅和点酒,花费在上面的时间和心思也越来越多了起来,越来越体会到一家餐厅的酒单选得好不好,用餐体验也极其不一般……

AWATEA的名字来自历史上的船只AsWaEa(毛利语单词,意思是“黎明之眼”),它在1930年代末驶过了奥克兰-悉尼-惠灵顿航线。AWATEA被征召为二战中的一个部队运输工具,并于1942在阿尔及利亚被击沉。

国内《葡萄酒》总编 Annie Cai 最近在微博分享了这样的一段话,非常点睛地说出了一间 Fine Dinner 餐厅能如何窝心地帮忙照顾了同行挑剔的胃与味蕾。

Awatea‘16的葡萄是2016年3月26日至4月20日期间从TeMata庄园葡萄园手工采摘的。这是一款口味浓郁的葡萄酒,密封于天然的软木塞中,可以在其内持续进化十年。这款葡萄酒展现出霍克湾赤霞珠/梅洛浓郁的芳香浆果的最佳品质,口感丰富并且具有柔顺的单宁结构。深而纯的果实和明亮的花香,玫瑰、紫罗兰、野生黑莓和深色李子,混合着茴香和百里香的味道。在口感上,立即出现鲜红色和黑色水果、黑醋栗、香料、树莓糖浆和分层、几乎盐水的单宁结构,口感清新、细腻、干爽。Awatea16,和以往一样,是一款时尚的MataCabernet,完完全全完美无缺。

并没有米其林大神背书的新西兰,其实有本地的每年一选餐厅大赏——Cuisine Good Food Awards。隐藏在全新西兰各地的资深好食者从餐厅的口味、烹饪技巧、创意及平衡,到餐厅的气氛、装潢及服务,来冠以心目中的帽子数。翘首期待一年,2019年,评分最高的三帽子餐厅共5间,双帽子仅24间。

COLERAINE'16

而深受本地人喜爱的 Arbour 成功摘取了双帽子!忘记穿梭于陌生城市、忍受寻找停车位的窘迫吧,在马尔堡悠然享受了白日的峡湾风光与寻宝于各酒庄后,轻松转入隐藏在葡萄园里的 Arbour ,继续在宁静里慢用您的 Fine Dinner。

Coleraine的名字来源于Coleraine葡萄园,是TeMataEstate的John和WendyBuck的家。John的已故祖父出生在北爱尔兰的Coleraine,这个名字一直通过家族延续至今。从1989年开始,Coleraine成为HavelockHills上的TeMata庄园最古老的葡萄园,最好的葡萄酒就是从这一独特的地块中生产出来,而Coleraine16,正是TeMata在HavelockHills种植赤霞珠的120年后,捕获了该庄园独特的霍克斯湾葡萄园的最佳品质。

美仑美奂的摆盘,满足您对美的想象

Coleraine‘16是3月26日至4月20日期间从TeMata葡萄园内的单独地块上收获的,密封于天然软木塞,在此期间可以在瓶内持续进化十二年。

Arbour 可算是马尔堡里和一众酒庄关系最紧密的餐厅,与大名鼎鼎的Cloudy Bay、小众挚爱的 Dog Point 或 Fromm 等酒庄的联袂特别晚餐全年不停歇滋润着爱酒爱美食的你我。

浓玫瑰糖浆,新鲜,芳香的覆盆子,野生草莓,成熟李子,百里香和雪松造就了Coleraine‘16明亮的洋红色。提供了卓越的深度和复杂性,由纯净、明亮、红色水果的精确、光滑的边缘所限定。在紧密的酸和丝般的单宁的框架下,所有这些都令口味优雅的慢慢延展的更加精致,为这款精致的葡萄酒赋予了其非凡的长度,余味悠长。

而其也和本地各原食材制造商关系密切,顶级三文鱼品牌 Ora King Salmon、手工芝士Cranky Goat等都欣然在其餐桌上呈现自己的得意之作!

ELSTON'16

您的新西兰之旅精品晚宴,就留给 Arbour 吧!

Elston是以位于诺丁汉郡的埃尔斯顿堂命名的,诺丁汉郡是查尔斯达尔文家族的祖籍。达尔文的自然选择理论是现代进化论的基础,也是生物学的基础。Elston大厅的韦文符号出现在标签上。

酒庄餐厅 以美景伴美食

Elston‘16精湛的品质在2016年3月17日至26日在TeMata庄园的葡萄园中手工采摘的完全成熟的葡萄中得到了体现。Elston‘16密封于“Diam”软木塞,它消除了软木塞污染的可能性,从收获开始可以在瓶子中继续进化五年。

图片来源:Cloudy Bay酒庄FB

Elston‘16自1984年开始生产,是一种杰出的新西兰霞多丽葡萄酒,生长于TeMata庄园位于葡萄酒厂上方山坡上的最古老的葡萄园。口感丰富而复杂,有新鲜的菠萝,白桃和牛油的味道。

品酒完又要低头找午餐地点,再在导航小姐生涩的指导下饿着肚子前往?这样狼狈的事情,怎舍得让您在马尔堡经历呢!

富丽堂皇的白金,ElstonChardonnay‘16显示出柠檬油,白桃和浓缩成熟的油桃的香气。柑橘花和三叶草蜂蜜的香味散发着浓郁的葡萄柚、吐司和柠檬的味道。埃尔斯顿夏敦埃,特马塔的王后,是fiNE,华丽而强烈。霞多丽的皇室风格,重点,能量和其标志性的橡木,更有特色。

马克下这些酒庄餐厅,佳酿之旅中途享用美味后,再投入寻觅梦中长相思。

霍克斯湾是一个非常特殊的酿造葡萄酒的地方,它的斜坡,平原和气候差异,再加上低湿度和充足的紫外光,给酿酒师一个全面的优质条件来展示他们的酿造技能。成立于1896年的TEMATAESTATE,专门从事高品质葡萄酒的古典风格,他们生产葡萄酒的每一步,都经历了从葡萄种植及修剪,采摘,酿酒到装瓶。

Hans Herzog

在过去的40年里,TEMATAESTATE已经建立了国际公认的红葡萄酒和白葡萄酒,包括Coleraine,Awatea,BullnoseSyrah,ElstonChardonnay,CapeCrestSauvignonBlanc,并于2009年发布了ZaraViognier。

Hans Herzog 的团队从种葡萄到酿酒再到餐饮,都有着自己的坚持,有着许多的。

今天,TEMATAESTATE被公认为新西兰最负盛名的葡萄酒生产商,每年生产近40000瓶优质葡萄酒,并出口到42多个国家。

有机种植着二十多种的不同酿酒葡萄,把波尔多风格酿在新西兰,将欧洲精品餐饮带到中土世界。除了灵活运用本地一级食材外,它的环球酒单更为吸引人,为您提供多达9种不同相配佳酿!

这一切都由品酒师带领我们一一探寻,来到新西兰选择一个当地的酒庄悠闲的品尝一次美酒一定是必选之一啊。

午晚餐之外,您更可在酒吧或私人酒窖里一尝酒庄庄主的精心收藏。

图片 5 与热情的亚裔新西兰籍品酒顾问合影

Brancott Estate

所有新西兰葡萄酒界的传奇都从一群先锋领军人物开始,Brancott 博岚歌酒庄无疑是这支队伍中最不能忽略的那个,连英女皇到访新西兰也曾参观这里。

每一个喜欢在梦想里寻找人生的旅人,都能在这个居高姿态的品酒师餐厅中,在每一眼俯瞰脚下葡萄园及远山时,与马尔堡的实干梦想家们有了心意互通的瞬间。

夏季提供三道式餐单,冬季供应简餐及咖啡。而这美景,四季供应!

Saint Clair

父辈们孜孜不倦的酿酒热情,感染到了下一代。他们游历四方、学有所成归来后,再用年轻的热情灌溉着家族的理想。Saint Clair 酒庄,推门而至,来客便能感受到这个家族对马尔堡的热爱、对自己掌中所有的自豪。

这里无疑是马尔堡人最喜爱的餐厅之一,温暖的日子里享受着美食与葡萄园的阳光,寒意之时伴着炉火来份热食,都是那么称心舒适!

更多庄园之选

世界佳肴 小城尽享

图片来源:Feast Marlborough FB

暂时忘掉英系国家的标志性菜式炸鱼薯条吧!在马尔堡的转角处走入各式世界菜系中,别忘了佐上您的那一杯马尔堡佳酿、松子酒和手工啤酒。心与胃都满足后,记得要摘掉那顶的无形帽子。

Gramado#39;s —— 巴西的热情

猫途鹰全五推荐!巴西人与生俱来的热情,从步入餐厅一刻即感觉到,轻松打开胃口。从海鲜,到新西兰最著名的红肉,再到素食,一一照顾,一一注入巴西元素,一一撇除掉您的沉闷感。

泰国菜的浓烈

马尔堡人对泰国菜似乎极为着迷,转一圈,您会发现总有一间在近前。为了照顾西方的口味,热辣程度当然会相应缓和,如果想要更原汁原味的记得下单时告知。一天忙碌观光寻宝后,这顿酸辣甜香的泰国料理似乎蛮有回神功力哟!

想简单快捷地暖饱肚子,另外一间泰式简餐 Noddle Conner 就最合适不过了!浓浓的冬荫汤是必点菜式,另外十分粤式的伴碟饭/面都能好好地安慰您的家乡胃。他家在皮克顿 Picton 的分店,还有各式寿司及终极沙拉——南极鳌虾沙拉!

中菜的温馨

纵万物撩人,仍是家乡最美。旅游在外,餐厅上都是未曾尝过的菜式,脑海里回味的还是浓浓中国味。在马尔堡,恰好有能在夜幕低垂时用家乡味重振您心胃的餐厅。

Bamboo Garden 集中、日、泰三国料理,从清淡到浓烈,都一一照顾到。

在布伦海姆镇中心外、驱车5分钟处,有着完全家乡味的 Four Season Shanghai 中餐厅。享受各式中菜,或许正遇着的隔壁桌还是漂在马尔堡良久的国人,饱肚之余还听了一番异乡故事!

路上海中 尽叹海鲜

图片来源:Aquaculture New Zealand FB

在新西兰海鲜大区,有一些吃海鲜的必到之处,请一定要马住。它们可能比别的餐厅少了一点仪式感,多了分随意,但最重要的可是一点也不马虎!

在新西兰海鲜大区,有一些吃海鲜的必到之处,请一定要马住。它们可能比别的餐厅少了一点仪式感,多了分随意,但最重要的可是一点也不马虎!

Mills Bay Mussel

本身在马尔堡养殖青口贝,继而希望把更多的吃法与大众分享,便有了在哈维诺 Havelock 的网红青口贝餐厅。烤、焗、芝士或醋溜,统统一次尝够!

海鲜巡游

而以下推荐虽算不上是,但这趟在马尔堡峡湾的海鲜巡游,不但有新鲜海产,还能在里饱尝绝美的峡湾风光,可比单单坐在餐桌前要生动的多!

点赞收藏 这份马尔堡觅食指南

盼与您在美食中相遇 体验更多新西兰

您的完美新西兰之旅只差一个马尔堡Marlborough

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