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米粉质量开始执行强制性地方标准,食药监局通告4批次食品不合格

据新华社信息南宁9月4日电(记者叶建平 张晓博)1日,广西壮族自治区质量技术监督局宣布,广西强制性地方标准《米粉质量安全要求》经过多次广泛征求社会各界意见,于当日开始正式实施。 记者在采访中了解到,广西米粉生产质量安全长期以来不容乐观。以首府南宁市为例,今年上半年质量技术监督部门抽取的48批次米粉中,合格的仅有25批次,合格率仅为52%,不合格项目为菌落总数和二氧化硫残留量超标。 “本次强制性地方标准对米粉生产企业必备的生产条件进行了修改,增加了黄曲霉素B1、二氧化硫残留量、硼砂指标,规定企业要建立化验室、配备化验人员、米粉产品必须包装上市等,确保米粉质量,避免裸装上市,造成二次污染。”自治区质量技术监督局负责人表示。 据了解,南宁市质监、工商、卫生等部门已于近日发放了15000份《南宁市关于实行鲜米粉质量安全要求的通告》到各米粉生产厂家、经营户、餐饮单位及学校食堂,并于1日开展了“零点”整治行动。

发文单位:广西壮族自治区南宁市质量技术监督局

近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、水果制品、粮食加工品、肉制品、调味品和饮料等6类食品456批次样品,抽样检验项目合格样品452批次,不合格样品4批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

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发布日期:2006-11-22

总体情况:蔬菜制品60批次,不合格样品1批次。水果制品113批次,不合格样品3批次。粮食加工品97批次,肉制品92批次,调味品27批次,饮料67批次,均未检出不合格样品。

IT之家8月22日消息近期国家食品药品监督管理总局发布了通告,抽检蔬菜制品、水果制品、粮食加工品、肉制品、调味品和饮料等6类食品456批次样品,抽样检验项目合格样品452批次,不合格样品4批次。

执行日期:2006-11-22

1号店商城内发从食品专营店在1号店商城销售的标称丹东大同江食品有限公司生产的糖醋蒜米,苯甲酸及其钠盐检出值为1.6g/kg,比国家标准规定高出60%。检验机构为河北省食品检验研究院。

这些不合格的样品包括1号店商城内发从食品专营店、天猫思宏旗舰店、天猫憨豆熊旗舰店的产品。

生效日期:1900-1-1

天猫思宏旗舰店在天猫商城销售的标称沧州思宏枣业有限公司生产的芝麻枣,霉菌检出值为3.1×102cfu/g,比国家标准规定高出5.2倍。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

全文如下▼

  为进一步推进广西强制性地方标准DB45/319《米粉质量安全要求》的贯彻实施,确保南宁市米粉质量安全,让广大市民吃上放心的米粉,由南宁市质量技术监督局、南宁市工商行政管理局、南宁市卫生局、南宁市商务局等部门的有关专家组成的评价组,依据《中华人民共和国标准化法》和广西强制性地方标准《米粉质量安全要求》的规定,对南宁市自愿申请的21家米粉生产企业进行了标准实施情况评价,评价结果为7家企业符合标准要求,14家企业不符合标准要求。现将符合标准的生产企业名单通告如下:

天猫憨豆熊旗舰店在天猫商城销售的标称安徽省憨豆熊电子商务有限公司生产的圣女果,二氧化硫残留量检出值为0.90g/kg,比国家标准规定高出1.57倍。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检蔬菜制品、水果制品、粮食加工品、肉制品、调味品和饮料等6类食品456批次样品,抽样检验项目合格样品452批次,不合格样品4批次。根据食品安全国家标准,个别项目不合格,其产品即判定为不合格产品。

总体情况:蔬菜制品60批次,不合格样品1批次。水果制品113批次,不合格样品3批次。粮食加工品97批次,肉制品92批次,调味品27批次,饮料67批次,均未检出不合格样品。

不合格产品情况如下:

1号店商城内发从食品专营店在1号店商城销售的标称丹东大同江食品有限公司生产的糖醋蒜米,苯甲酸及其钠盐检出值为1.6g/kg,比国家标准规定高出60%。检验机构为河北省食品检验研究院。

天猫思宏旗舰店在天猫商城销售的标称沧州思宏枣业有限公司生产的芝麻枣,霉菌检出值为3.1×102cfu/g,比国家标准规定高出5.2倍。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

天猫憨豆熊旗舰店在天猫商城销售的标称安徽省憨豆熊电子商务有限公司生产的圣女果,二氧化硫残留量检出值为0.90g/kg,比国家标准规定高出1.57倍。检验机构为深圳市计量质量检测研究院。

南宁市展福便利店销售的标称广西贺州市芬芳果蔬食品有限公司生产的皇家梅,二氧化硫残留量检出值为0.80g/kg,比国家标准规定高出1.29倍。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处,并要求河北、辽宁、安徽、广西等省食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;要求河北、辽宁、安徽、广西等省食品药品监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;要求上海、浙江等省食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险、查清入网经营者信息并及时通报相关食品药品监管部门。不合格食品生产经营者、网络食品交易平台所在地省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施,3个月内向国家食品药品监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布。

小贴士:部分不合格项目的小知识

一、苯甲酸及其钠盐

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定,苯甲酸及其钠盐在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

二、霉菌

霉菌在自然界很常见,可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌繁殖与产毒的主要条件。受到霉菌和霉菌毒素污染的食品,会引起食品变质和食用中毒。

在《蜜饯卫生标准》中规定,蜜饯中霉菌的最大检出量为50 cfu/g。霉菌超标可能是加工用原料受霉菌污染,或是生产过程消毒不彻底,或是储运条件控制不当导致流通过程中样品受霉菌污染。

三、二氧化硫残留

二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后均产生二氧化硫的残留。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定,蜜饯凉果类二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。

水果制品二氧化硫残留量超标可能是水果制品在加工过程中为了起到漂白和防腐的作用,超范围或超限量使用亚硫酸盐等漂白剂,从而导致产品中二氧化硫残留量不符合要求。少量的二氧化硫进入身体可能危害不大,但如果长期食用二氧化硫残留量超标的食品,可能会对人体健康造成一定的不良影响。

  南宁南方米粉有限公司、南宁市三润食品厂、南宁市丰润食品加工厂、南宁市政毅米粉厂、南宁市广大米粉厂、南宁市我佳米粉厂、南宁市兴政米粉加工厂。

南宁市展福便利店销售的标称广西贺州市芬芳果蔬食品有限公司生产的皇家梅,二氧化硫残留量检出值为0.80g/kg,比国家标准规定高出1.29倍。检验机构为广东产品质量监督检验研究院。

  对标准实施情况评价不符合《米粉质量安全要求》或未申请评价的生产企业,自本通告公布即日起停止生产、销售米粉,违者按有关法律法规处理。

对抽检中发现的不合格产品,国家食品药品监督管理总局已通报相关省份依法予以查处,并要求河北、辽宁、安徽、广西等省食品药品监督管理局责令生产企业查清产品流向、召回不合格产品、分析原因进行整改;要求河北、辽宁、安徽、广西等省食品药品监督管理局责令流通环节有关单位立即采取下架等措施控制风险;要求上海、浙江等省食品药品监督管理局责令网络食品交易平台对不合格产品立即采取下架等措施控制风险、查清入网经营者信息并及时通报相关食品药品监管部门。不合格食品生产经营者、网络食品交易平台所在地省级食品药品监管部门自通告发布之日起7日内向社会公布风险防控措施,3个月内向国家食品药品监督管理总局报告核查处置情况并向社会公布。

  特此通告

小贴士:部分不合格项目的小知识

  南宁市质量技术监督局
  二OO六年十一月二十二日

苯甲酸及其钠盐是食品工业中常见的防腐保鲜剂,对霉菌、酵母和细菌有较好的抑制作用。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,苯甲酸及其钠盐在腌渍的蔬菜中最大使用量为1.0g/kg。苯甲酸及其钠盐的安全性较高,少量苯甲酸对人体无毒害,可随尿液排出体外,在人体内不会蓄积。但若长期过量食入苯甲酸超标的食品可能会对肝脏功能产生一定影响。

霉菌在自然界很常见,可使食品腐败变质,破坏食品的色、香、味,降低食品的食用价值。食品中水分含量和环境温湿度是影响霉菌繁殖与产毒的主要条件。受到霉菌和霉菌毒素污染的食品,会引起食品变质和食用中毒。

在《蜜饯卫生标准》中规定,蜜饯中霉菌的最大检出量为50 cfu/g。霉菌超标可能是加工用原料受霉菌污染,或是生产过程消毒不彻底,或是储运条件控制不当导致流通过程中样品受霉菌污染。

二氧化硫对食品有漂白和防腐作用,是食品加工中常用的漂白剂和防腐剂,使用后均产生二氧化硫的残留。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定,蜜饯凉果类二氧化硫残留量不得超过0.35g/kg。

水果制品二氧化硫残留量超标可能是水果制品在加工过程中为了起到漂白和防腐的作用,超范围或超限量使用亚硫酸盐等漂白剂,从而导致产品中二氧化硫残留量不符合要求。少量的二氧化硫进入身体可能危害不大,但如果长期食用二氧化硫残留量超标的食品,可能会对人体健康造成一定的不良影响。